En botánica, un estame (del llatín stamen, frebes llargues del vellón de llana) ye cada unu de los órganos florales masculinos portadores de sacos polínicos (microsporangios) qu'anicien los granos de polen (micrósporas). El conxuntu de tolos estames llámase androcéu.
Tienen estames tantu les gimnospermas como les anxospermes, en cada unu d'estos grupos tienen una morfoloxía particular.
Nes anxospermes, nun sector enancháu del estame, estrémase l'antera (del griegu antiguu anthera, femenín de antheros "floral," y de anthos, "flor,"), ye dientro d'ella onde se formen los granos de polen, polo tanto la parte fértil del estame. L'antera suel tar formada por dos teques que contienen de la mesma caúna dos microsporangios, que al maduror de la teca xunir nun únicu lóculo.
Los estames de les anxospermes pueden ser polo xeneral llaminares (l'antera enfiñida nuna llámina) o filamentosos (l'antera xunida al receptáculu al traviés d'un filamentu, del llatín filum, "filo"). N'estames filamentosos, llámase conectivu la porción de texíu manero de l'antera que cementa a los sos dos teques, que forma cuerpu con elles y caltener xuníes, pa dellos autores la rexón ente dos teques de los estames llaminares tamién se llama conectivu. Lo normal ye que'l conectivu tea pocu desenvueltu, de tal manera que les teques destaquen llargamente; en delles anxospermes primitives, tol estame puede ser llaminar y el conectivu puede algamar un gran desenvolvimientu, de cuenta que dixebre llargamente les teques. En dellos casos el conectivu presenta apéndices de formes bien variaes que tienen importancia sistemática (p.ej. nes melastomatáceas o los Prostantheroideae).
Munches vegaes desenvuélvense nectarios florales (glándules productores y secretores de néctar) qu'en munchos casos na base del filamentu. Cuando s'atopen nos estames, llámense nectarios estaminales.
Llámase estaminodios a los estames maneros qu'apaecen en ciertes flores. La so función ye variada y puede tener que ver cola producción de néctar o cola función llamativa que suelen cumplir los pétalos. Tán frecuentemente disimulaos y paecen estames, o tán modificaos pa producir néctar, como na "planta del sortilegio" (Hamamelis) o pa cumplir la función de los pétalos (petaloideos). Pueden ser una carauterística decisiva pa estremar especies, como nel xéneru d'orquídees Paphiopedilum. Tamién pueden presentar una estructura como una antera non funcional, cuando ye asina, estes estructures llámense anterodios.
Nun polliscu floral neñón (non abiertu), los filamentos entá son curtios. La so función posterior ye tresportar nutrientes al polen en desenvolvimientu y empiecen a allargar en cuanto abre'l polliscu. L'antera puede tar afitada al filamentu de dos formes:
Los estames pueden ser connatos (fundíos o xuníos na mesma espiral):
Los estames pueden tamién ser adnatos (fundíos o xuníos en más d'una espiral):